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Schokomuffins ohne Zucker

Gesunde Schokomuffins ohne Zucker

Claudia Distel
Mit rund 400 bis 500 Kilokalorien schlagen Double/Tripple Chocolate Chip Muffins oder auch einfache Schokomuffins ordentlich zu Buche. Wenn Du auf die Kalorien, nicht aber auf den Muffin verzichten möchtest, empfehle ich Dir Schokomuffins ohne Zucker. Mit nur 7 Zutaten gelingt Dir ein super saftiger, schokoladiger Snack. Welche Zutaten Du benötigst, erfährst Du hier im Rezept.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Gebäck, Kleinigkeit
Küche Amerikanisch
Portionen 12 Stück
Kalorien 165 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Dinkelmehl
  • 120 ml Milch
  • 100 g Datteln
  • 30 g Kakao
  • 3 Bananen
  • 2 Eier
  • 2 TL Weinstein-Backpulver

Anleitungen
 

  • Lege zu Beginn die Datteln in kochend heißes Wasser ein.
  • Heize anschließend den Ofen auf 180° vor.
  • Püriere nun die Bananen in einer Schüssel.
  • Sobald die Datteln weich sind, pürierst Du sie gemeinsam mit den Bananen.
  • Gib anschließend die Eier und die Milch dazu.
  • Es folgen Mehl und Kakao.
  • Jetzt noch kurz das Backpulver unterrühren.
  • Verteile den Teig gleichmäßig auf Deine Backförmchen.
  • Nach 20 Minuten im 180° heißen Ofen hast Du leckere zuckerfreie Schoko-Muffins.

Notizen

Die Kalorienzahl ist berechnet auf kcal / 100 g.
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