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Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus | Gesundes Rezept von ENTZUCKERT

Gesunde Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus!

Claudia Distel
Pommes gelten als ungesund, doch dabei enthalten sie gesunde Zutaten, wie Kartoffeln und Rapsöl. Erst das Frittieren macht die Pommes so ungesund, leider aber auch echt knusprig. Wer gesunde Pommes selber machen möchte, lässt die Fritteuse lieber aus. Wie Du knusprige Pommes Frites selber machen kannst? Im Backofen! Du möchtest gesunde Pommes selber machen? Ofen an, Fritteuse aus – heißt dann die Devise. Nur 4 Zutaten benötigst Du für dieses einfache Pommes-Rezept. Lass Dir die selbstgemachten Pommes schmecken!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Snack, Vorspeise
Küche Amerikanisch, Französisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 105 kcal

Zutaten
  

  • 600 g Kartoffeln festkochend
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Meersalz gerne weniger, wenn Babys & Kleinkinder mitessen

Anleitungen
 

  • Ofen auf 220° vorheizen
  • Kartoffeln schälen und in Pommes schneiden.
  • Öl, Salz und Paprikapulver in einer Schüssel miteinander vermischen.
  • Pommes dazugeben und darin wälzen. Alle Pommes sollten mit der Öl-Gewürzmischung benetzt sein.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pommes darauf verteilen. Es dürfen keine Pommes übereinander liegen.
  • Pommes in den Ofen schieben und etwa 25 Minuten backen.
  • Nach 15 Minuten muss der Ofen regelmäßig geöffnet werden, damit der Dampf entweichen kann. Nur so werden die Pommes auch wirklich knusprig. Öffne den Ofen etwa 4 bis 5 Mal.

Notizen

Die Kalorienzahl ist berechnet auf kcal / 100 g.
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