Gesundes Tassenkuchen-Rezept mit Haferflocken
Schnell, einfach & lecker: Unser gesundes Tassenkuchen-Rezept mit Haferflocken. Tassenkuchen oder auch Mikrowellen-Kuchen ist eine schnelle Möglichkeit einen Kuchen zu backen. Doch der Trend Kuchen aus der Mikrowelle enthält in der Regel viel Zucker. Wir haben deshalb ein gesundes Tassenkuchen-Rezept entwickelt – zuckerfrei, vegan und ohne Mehl. P.S.: Veganer Tassenkuchen mit Haferflocken eignet sich übrigens auch als Müsli-Ersatz zum Frühstück. Denn Kuchen am Morgen vertreibt bekanntlich Kummer und Sorgen, stimmt‘s?
Kochutensilien
Zutaten
- 6 EL zartschmelzende Haferflocken
- 4 EL Apfelmark Apfelmus ungesüßt
- 1 TL Mandelmus
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Weinstein-Backpulver
Anleitungen
- Vermische alle Zutaten in einer Kaffeetasse miteinander.
- Stelle die Kaffeetasse mit dem Teig für 4 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle.
- Warte eine Minute ab, bevor Du Dir den gesunden Tassenkuchen schmecken lässt.
Notizen
Die Kalorienzahl ist berechnet auf kcal / 100 g.