Erdbeereis selber machen: Einfaches Erdbeereis-Rezept mit nur 2 Zutaten

Möchtest Du Dein Erdbeereis selber machen ohne Eismaschine? Dann solltest Du dieses Erdbeereis-Rezept unbedingt probieren. Es ist frei von zugesetztem Zucker, tierischen Produkten und kann sogar Babys im Sommer als Erfrischung angeboten werden. Statt vieler Kalorien findest Du in diesem Erdbeereis eine Menge Vitamine. Worauf wartest Du also noch? An den Mixer, fertig und los geht’s!

Erdbeereis selber machen mit nur 2 Zutaten

Im Sommer ein leckeres Erdbeereis genießen. Klingt gesünder als Schoko-Eis, oder? Wenn Du allerdings das Erdbeereis im Supermarkt kaufst, solltest Du Dich auf eine böse Überraschung gefasst machen. Denn das Erdbeereis aus dem Handel, enthält mehr zugesetzten Zucker als Erdbeeren. 

Beispielsweise das Erdbeereis von Landliebe* besteht nur zu 11 % aus Erdbeermark. Davor tauchen in der Zutatenliste mit Zucker und Glukose-Fructose-Sirup gleich zwei verschiedene Zuckersorten noch auf. Aber den größten Anteil nimmt Sahne im Erdbeereis ein. 

Möchtest Du lieber ein gesünderes, fruchtigeres Erdbeereis selber machen? Dann habe ich ein leckeres und vor allem einfaches Erdbeereis-Rezept mit nur 2 Zutaten für Dich: Erdbeeren und Bananen. So einfach und doch richtig lecker, gesund und fruchtig. Ein Eis für die ganze Familie – also auch ab Beikoststart geeignet.

Dieses einfache Erdbeereis-Rezept ist also:

• Vegan
• Frei von zugesetztem Zucker
• Vitaminreich
• Laktosefrei
• Glutenfrei

Gesundes Erdbeereis selber machen

Hoffentlich wird der Sommer heiß. Alle Daumen sind gedrückt. Doch die Abkühlungen im Sommer sind meist sehr zuckerhaltig und weniger für Kinder und Menschen geeignet, die ihrer Gesundheit zu Liebe weniger Zucker essen möchten. Deshalb ist dieses wirklich einfache Fruchteis ein wahrer Erfrischungsheld. Erdbeereis bestehend ausschließlich aus ungesüßten, frischen Früchten. Davon kannst Du so viel Essen, wie Du magst. Also, der Sommer kann kommen! 🌞

Erdbeereis-Rezept 

• 200 g Erdbeeren
• 2 Bananen

So gelingt Erdbeereis ohne Zucker

Wasche die Erdbeeren gründlich. Schneide sie anschließend in kleine Stücke. 

Schäle die Bananen. Schneide sie anschließend in dünne Scheiben.

Verstaue die geschnittenen Erdbeeren und Bananen in einem Gefrierbeutel in dem Gefrierfach Deines Kühlschranks. 

Lasse beide Zutaten am besten über Nacht gefrieren. 

Wenn Du das Erdbeereis essen möchtest, holst Du die gefrorenen Früchte raus und gibst sie in einen leistungsstarken Mixer*. Püriere alles zu einer cremigen Masse. Wenn Du es etwas cremiger haben möchtest, kannst Du auch einen Schluck Mandelmilch* oder eine andere Pflanzenmilch Deiner Wahl dazugeben.

Nun kannst Du das selbstgemachte Erdbeereis ohne Zucker servieren. Als Topping bieten sich Kokosflocken*, Erdbeeren und andere frische Früchte an. 

Fruchteis ohne Zucker für Babys und Kleinkinder

Erdbeereis ohne Zucker kannst Du auch Babys und Kleinkindern anbieten. Ich empfehle Dir dann aber, statt einer Nicecream ein Eis am Stiel daraus zu machen. Dafür ändert sich an der Zutaten-Liste nichts, lediglich die Arbeitsschritte werden ausgetauscht.

1. Püriere die Früchte.
2. Fülle das pürierte Obst in eine Form für Eis am Stiel
3. Lasse das Eis anschließend im Tiefkühlfach gefrieren.
4. Nach 4 bis 5 Stunden ist das zuckerfreie Fruchteis für Babys und Kleinkinder fertig.

Fruchteis ohne Zucker kann bei einer breifreien Ernährung (Baby-led weaning) ab Beikostreife dem Baby angeboten werden.

Eis ohne Zucker: Entdecke Dein neues Lieblingsrezept 🍦

Damit Du im Sommer ein bisschen mehr Auswahl hast an zuckerfreiem Eis, habe ich 7 leckere Eis-Rezepte ohne Zucker für Dich zusammengestellt. Hoffentlich ist der Sommer warm und lang genug, damit Du alle ausprobieren kannst. Ich wünsche Dir einen sonnigen Sommer und viel Spaß beim Eis selber machen! 🌞