vegan und zuckerfrei

Vegane Plätzchen ohne Zucker | Rezept von ENTZUCKERT

Vegane Plätzchen ohne Zucker

Experiment gelungen: Ich habe aus Omas Plätzchen-Rezept ein Rezept für vegane Plätzchen ohne Zucker gemacht. Gegen welche Zutaten ich Butter, Ei und Zucker ausgetauscht habe und wie das originale Plätzchen-Rezept meiner Oma lautete, erfährst Du hier. Lust auf Omas Butter-Plätzchen oder möchtest Du lieber Plätzchen vegan und ohne Zucker genießen? Hier findest Du beides. Leckere Butterplätzchen und vegane Plätzchen ohne Zucker. Ho, ho, ho… Lass es Dir schmecken!

Haferkekse-Rezept ohne Zucker: Hafer-Kekse mit Apfel & Zimt | ENTZUCKERT

Apfel-Hafer-Kekse-Rezept: Einfach, vegan & gesund

Hafer-Kekse ohne Zucker sind nicht nur gesund, sondern auch vegan, ballaststoffreich und schnell zubereitet. Anders als viele andere Kekse ohne Zucker kommt dieses einfache Apfel-Hafer-Kekse-Rezept ohne Bananen aus. Stattdessen sind die Haferkekse dank Apfel, Zimt und Sultaninen natürlich süß. Dieses schnelle Apfel-Haferkekse-Rezept eignen sich sowohl für große als auch für die jüngsten Naschkatzen ab Beikostreife. Also gesunde Hafer-Kekse für die ganze Familie – von 0 bis 99 Jahre. Lasst euch die Haferkekse ohne Zucker schmecken!

Süßkartoffelpüree-Rezept: Veganer, cremiger Süßkartoffelbrei | ENTZUCKERT

Veganes Süßkartoffelpüree-Rezept

Mashed sweet potatoes – zu deutsch: Süßkartoffelpüree oder auch Süßkartoffelbrei – hält Eeinzug in deutsche Küchen. Einfaches Kartoffelpüree hat ausgedient, jetzt kommt die süß-salzige Variante mit Süßkartoffeln. Vegan zubereitet, ist der Süßkartoffelbrei nicht nur ebenso cremig wie das butterige Püree, sondern gleich auch noch sehr gesund. Beta-Carotin, Biotin, ungesättigte Fettsäuren, entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe und vieles mehr, macht das Süßkartoffel-Püree zu einem echten Superfood für Klein und Groß. Hier ist Probieren ein Muss!

Kürbissuppe: Rezept für vegane Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Kartoffeln | ENTZUCKERT

Kürbissuppe: Rezept für vegane Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch

Kein Essen sagt mehr „Der Herbst ist da“ als eine selbstgemachte Kürbissuppe. Die japanische Beerenfrucht hat einen echten Hype in Deutschland ausgelöst. In Ludwigsburg kommen die Menschen zusammen, um sich Kunstwerke aus Butternut & Co. anzuschauen. Wir haben heute einen Klassiker für Dich: Die vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch, Kartoffeln und Ingwer. Natürlich ist unsere Kürbiscremesuppe vegan, lecker und echt einfach zubereitet. Das Tolle: Wenn Du genug kochst, kannst Du bis zu 4 Tage von der Hokkaido-Kürbissuppe zehren oder sie bis zu 2 Monate einfrieren. Wie Du es auch machst, lass es Dir schmecken!

Gemüse Pommes: Gesunde Rezepte mit Karotten, Süßkartoffeln, Kartoffeln & Kürbis | ENTZUCKERT

Gemüse Pommes Rezept: Gesund, vegan & lecker

Nicht alle Pommes sind ungesund. Ganz im Gegenteil mit den richtigen Zutaten können Pommes echt gesund sein. Und wenn Dir die normalen Pommes Frites zu langweilig sind, solltest Du unbedingt mal Gemüse Pommes probieren. Denn neben Kartoffeln eignen sich auch Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten viele andere Gemüsesorten für die Zubereitung von Pommes. Warum also immer nur die langweiligen Fritten essen, wenn Du auch knusprige Gemüse Pommes im Backofen zubereiten kannst? 

Gesunde Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus! Pommes-Rezept von ENTZUCKERT

Gesunde Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus!

Pommes gelten als ungesund, doch dabei enthalten sie gesunde Zutaten, wie Kartoffeln und Rapsöl. Erst das Frittieren macht die Pommes so ungesund, leider aber auch echt knusprig. Wer gesunde Pommes selber machen möchte, lässt die Fritteuse lieber aus. Wie Du knusprige Pommes Frites selber machen kannst? Im Backofen! Du möchtest gesunde Pommes selber machen? Ofen an, Fritteuse aus – heißt dann die Devise. Lass Dir die selbstgemachten Pommes schmecken!

Gesunde Süßkartoffel-Rezepte: Gesund, einfach und lecker natürlich ohne Zucker | ENTZUCKERT

Süßkartoffel-Rezepte: Gesund, einfach & lecker

Süßkartoffeln erobern die heimischen Küchen. Sie sind vielseitig, lecker und sehr gesund. Ihr Beta-Carotin-Gehalt ist beeindruckend, aber noch beeindruckender ist die Vielfalt der Rezepte mit Süßkartoffeln. Hier findest Du unsere liebsten Süßkartoffel-Rezepte zum Nachkochen und Backen. Bist Du bereit für die besten Süßkartoffel-Rezepte?

Süßkartoffel-Pommes-Rezept: Süßkartoffelpommes selber machen – knusprig und gesund | ENTZUCKERT

Knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen

Süßkartoffel-Pommes laufen allmählich den gewöhnlichen Pommes den Rang ab. Sie gelten als gesünder, doch leider stimmt das nicht immer. Denn wie auch bei Kartoffelpommes kommt es bei Süßkartoffelpommes auf die Zubereitung an. Du möchtest ohne Nebenwirkungen knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen? Dann habe ich heute ein ganz einfaches, aber super leckeres und sehr gesundes Süßkartoffel-Pommes-Rezept für Dich. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Vegane Apfel-Muffins ohne Ei: Ein Rezept für vegane Apfelmuffins ohne Zucker von ENTZUCKERT

Vegane Apfel-Muffins ohne Zucker

Es ist mal wieder Zeit für ein Muffin-Rezept ohne Zucker. Dieses Mal verrate ich Dir, wie vegane Apfel-Muffins ohne Ei und Zucker ganz leicht gelingen. Vegane Apfelmuffins ohne Zucker kannst Du sowohl bei einer zuckerreduzierten Ernährungsweise genießen als auch Kleinkindern und Babys ab Beikost-Reife anbieten. Vegane Apfel-Muffins ohne Zucker sind also das perfekte Snack für die ganze Familie. Klingt gut? Dann geht es hier entlang zum Rezept.

Vegane Haferflocken-Waffeln ohne Zucker und ohne Ei | Rezept von ENTZUCKERT

Haferflocken-Waffeln: Vegane Waffeln mit Haferflocken ohne Zucker

Seit mir Haferflocken-Waffeln einmal auf Pinterest begegnet sind, werden sie mir ständig in den Feed gespült. Das Grundrezept für Haferflockenwaffeln ist denkbar einfach: Haferflocken, Pflanzenmilch, Banane. Besonders, dass der Waffelteig mit dem Mixer zubereitet wird, begeisterte mich. Doch irgendwie ist das Rezept etwas zu einfach. Deshalb verpasse ich den Haferflocken Waffeln gerne meine eigene Note. Das Ergebnis und wie Du den Haferflocken-Waffelteig Deinem Geschmack anpasst, zeige ich Dir jetzt.