Joghurteis selber machen: Mit nur 3 Zutaten 

Möchtest Du diesen Sommer Dein Joghurteis selber machen, hast aber noch keine Idee wie? Kein Problem. Ob als Nicecream oder als Eis am Stiel, ich zeige Dir wie Du Joghurt Eis selber machen kannst – ohne Eismaschine und ohne Zucker. Außerdem verrate ich Dir 5 weitere leckere Joghurteis-Rezepte. Sommer, Sonne, Sonnenschein… Wir sind bereit!

Joghurteis selber machen ohne Eismaschine und ohne Fruchtzwerge

Vermutlich hat ein jedes 90er-Kind die beiliegenden Plastikstiele in die Fruchtzwerge* gesteckt und diese dann gefroren. Binnen weniger Stunden im Eisfach war das leckere Joghurteis fertig. 

Allerdings haben Fruchtzwerge* mittlerweile einen leichten Image-Schaden erlitten, denn mittlerweile möchten Verbraucher:innen wissen, was in ihrem Essen drin ist. Da bei den Fruchtzwergen leider mehr Zucker als Frucht drin, kommt der einst so beliebte Fruchtjoghurt vermutlich auf den Tisch als noch in den 1990er Jahren. 

Mehr zu den Inhaltsstoffen von Fruchtzwergen könnt ihr bei Foodwatch nachlesen:

Joghurteis selber machen: Gesund, einfach & schnell

Um Joghurteis selber zu machen, brauchst Du keine Fruchtzwerge oder andere Fruchtjoghurts. Alles was Du brauchst, ist ein Naturjoghurt*, Früchte Deiner Wahl und vielleicht noch etwas Vanille*. Schon hast Du ein leckeres, gesundes Joghurteis. Jetzt bleibt nur noch die Frage: Möchtest Du ein Joghurteis am Stiel oder genießt Du Joghurteis lieber als Nicecream?

Joghurteis-Rezept ohne Zucker

So kannst Du Joghurteis am Stiel selber machen

Schäle die Mango* und die Banane*. Schneide beides anschließend grob in Stücke. Gib danach das Obst gemeinsam mit dem Joghurt in den Mixer*. Püriere alles gut durch. 

Schmecke den Fruchtjoghurt mit Vanille* ab, wenn Du magst.

Gib alles in entsprechende Förmchen und vergiss nicht, den Stiel in das Eis zu stecken. Je nach Größe der Förmchen, sollte das Eis in 4 bis 5 Stunden gefroren sein. 

Eis selber machen ohne Eismaschine: Joghurt-Eis ohne Zucker | Entzuckert
Du brauchst keine zuckerhaltigen Fruchtjoghurts, um ein leckeres Joghurteis selber zu machen. Machst Du Dein Joghurteis selber, ist es sehr ein gesunder Lieferant für Ballaststoffe, Vitamine und Calcium.

So gelingt Joghurteis als Nicecream

Schäle die Banane* und Mango*. Schneide beides in dünne Scheiben. Lege das geschnittene Obst in Gefrierbeutel. Verstaue anschließend die Gefrierbeutel in Tiefkühler Deines Kühlschranks. Lasse das Obst am besten über Nacht einfrieren. 

Gib den griechischen Joghurt in einen Mixer*. Nun kommt das gefrorene Obst dazu. Püriere alles zu einer cremigen Masse. Wenn Du magst, kannst Du Dein selbstgemachtes Joghurteis noch mit Vanille* abschmecken.

Als Topping für Dein selbstgemachtes Joghurteis eignen sich frische Früchte, Kokosraspeln* und Vanille*. Wie verfeinerst Du Dein Eis gerne? Verrate es mir in den Kommentaren!

Veganes Joghurteis selber machen

Wer sein Joghurteis lieber ohne tierische Produkte genießen möchte, tauscht einfach den griechischen Joghurt gegen

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Joghurteis ohne Zucker selber machen | Entzuckert

Joghurteis selber machen ohne Eismaschine und ohne Zucker

Claudia Distel
Möchtest Du diesen Sommer Dein Joghurteis selber machen, hast aber noch keine Idee wie? Kein Problem. Ob als Nicecream oder als Eis am Stiel, ich zeige Dir wie Du Joghurt Eis selber machen kannst – ohne Eismaschine und ohne Zucker. Außerdem verrate ich Dir 5 weitere leckere Joghurteis-Rezepte. Sommer, Sonne, Sonnenschein… Wir sind bereit!
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Vorbereitungszeit 4 Min.
Zubereitungszeit 2 Min.
Gericht Eis
Land & Region Deutsch
Portionen 2 Portionen
Kalorien 85 kcal

Equipment

Zutaten
  

Anleitungen
 

Joghurteis ohne Zucker als Nicecream zubereiten

  • Schäle und schneide die Banane* und Mango* in kleine Stückchen bzw. Scheiben.
  • Lasse das klein geschnittene Obst über Nacht oder mindesten 5 Stunden gefrieren.
  • Gib das gefrorene Obst mit dem griechischen Joghurt in den Mixer*
  • Wenn Du magst, kannst Du das Joghurteis mit Vanille* abschmecken.
  • Als Topping für die Joghurt Nicecream eignen sich frische Früchte, Kokosraspeln* und gehackte Nüsse.

Zuckerfreies Joghurteis am Stiel

  • Für ein Joghurteis am Stiel beginnst Du ebenfalls mit dem Schälen des Obstes.
  • Schneide das Obst in grobe Stücke, die du gemeinsam mit dem Joghurt pürierst.
  • Wenn Du magst, kannst Du den selbstgemachte Fruchtjoghurt mit Vanille* abschmecken.
  • Gib die Joghurtmasse in Formen für Eis am Stiel. Vergiss nicht, den Stiel in das Eis zu machen.
  • Stelle die Eisformen in ein Gefrierfach und lasse sie mindestens 5 Stunden darin stehen. Wie lange ein Eis am Stiel braucht, um zu gefrieren, hängt auch von der Größe der Formen ab. Am besten lässt Du das Eis über Nacht oder über einen Tag gefrieren. Damit bist Du auf der sicheren Seite.
  • Lasse Dir das selbstgemachte Joghurteis am Stiel schmecken!
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