Nudelsalat mit Mayo ist der Klassiker unter den Grillsalaten. Dank weniger Zutaten, die vor allem aus Gläsern und Dosen kommen ist der klassische Nudelsalat schnell und einfach zubereitet. Du hast Lust auf einen schnellen Nudelsalat mit Mayo? Dann darfst Du dieses einfache Nudelsalat-Rezept nicht verpassen. Ich wünsche Dir einen schönen Sommer und guten Appetit!
Ragout braucht kein Fleisch, um zu schmecken. Dieses Gemüse-Ragout ist der Beweis. Wenn Du Tomaten, Auberginen und Porree magst, solltest Du dieses herbstlich / winterliche Ragout-Rezept unbedingt ausprobieren! Das originale Gemüse-Ragout-Rezept hat meine Schwiegermama aus ihrer Heimat, dem Uralgebirge mitgebracht. Ich habe es etwas leichter gemacht mit Frischkäse und Gemüsebrühe. Beide Ragout-Varianten findest Du in diesem Beitrag. Lasse es Dir schmecken oder auch приятного аппетита!
Dattel Dip schmeckt herzhaft, süß und einfach anders. Egal ob beim Grillen im Sommer oder bei einem gemütlichen Abendbrot im Winter: Dattel-Curry-Dip ist bei uns stets der Hit auf dem Esstisch. Da bleibt nichts übrig. Was mich begeistert, ist die Kombination aus herzhaftem Knoblauch und süßen Datteln. Wenn Du bisher noch keinen Dattel-Dip probiert hast, ist es jetzt an der Zeit! Dank mir später. 😉
Zaziki ist der griechische Exportschlager. Serviert mit Brot ist Tsatsiki häufig Bestandteil einer vielseitigen Vorspeisen-Platte, der Mezze. Was in den Supermärkten als Tzatziki verkauft wird, entspricht allerdings nur selten dem Original. Dabei ist das Original griechische Zaziki-Rezept denkbar einfach und in wenigen Minuten fertig. Warum also nicht mal Tsatsiki selber machen? Ich habe es probiert und Teile heute mit dir ein leckeres, einfaches Tsatsiki-Rezept nach griechischer Art. Lass es Dir schmecken!
Ketchup enthält neben Tomaten nicht selten auch Schimmelpilze und stets eine große Menge Zucker. Es wird Zeit, dass wir unseren Ketchup selber machen – ohne Zucker und Schimmelpilze. Damit Du nicht daran verzweifelst Tomatenketchup selber zu machen, serviere ich Dir heute ein super einfaches, schnelles Ketchup-Rezept. Ketchup ohne Zucker gelingt bereits mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand. Bist Du neugierig geworden?
Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln, mashed potatoes: Wie auch immer Du weichgekochte, pürierte Kartoffeln nennen magst, wir zeigen Dir, wie Dir vegane Stampfkartoffeln ganz ohne Milch und Butter gelingen. Egal ob Jung, Alt, Fleischesser*in oder Veganer*in: Dieses Kartoffelpüree-Rezept ist einfach, lecker und sehr gesund. Was willst Du mehr?
Mashed sweet potatoes – zu deutsch: Süßkartoffelpüree oder auch Süßkartoffelbrei – hält Eeinzug in deutsche Küchen. Einfaches Kartoffelpüree hat ausgedient, jetzt kommt die süß-salzige Variante mit Süßkartoffeln. Vegan zubereitet, ist der Süßkartoffelbrei nicht nur ebenso cremig wie das butterige Püree, sondern gleich auch noch sehr gesund. Beta-Carotin, Biotin, ungesättigte Fettsäuren, entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe und vieles mehr, macht das Süßkartoffel-Püree zu einem echten Superfood für Klein und Groß. Hier ist Probieren ein Muss!
Kein Essen sagt mehr „Der Herbst ist da“ als eine selbstgemachte Kürbissuppe. Die japanische Beerenfrucht hat einen echten Hype in Deutschland ausgelöst. In Ludwigsburg kommen die Menschen zusammen, um sich Kunstwerke aus Butternut & Co. anzuschauen. Wir haben heute einen Klassiker für Dich: Die vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch, Kartoffeln und Ingwer. Natürlich ist unsere Kürbiscremesuppe vegan, lecker und echt einfach zubereitet. Das Tolle: Wenn Du genug kochst, kannst Du bis zu 4 Tage von der Hokkaido-Kürbissuppe zehren oder sie bis zu 2 Monate einfrieren. Wie Du es auch machst, lass es Dir schmecken!
Nicht alle Pommes sind ungesund. Ganz im Gegenteil mit den richtigen Zutaten können Pommes echt gesund sein. Und wenn Dir die normalen Pommes Frites zu langweilig sind, solltest Du unbedingt mal Gemüse Pommes probieren. Denn neben Kartoffeln eignen sich auch Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten viele andere Gemüsesorten für die Zubereitung von Pommes. Warum also immer nur die langweiligen Fritten essen, wenn Du auch knusprige Gemüse Pommes im Backofen zubereiten kannst?
Pommes gelten als ungesund, doch dabei enthalten sie gesunde Zutaten, wie Kartoffeln und Rapsöl. Erst das Frittieren macht die Pommes so ungesund, leider aber auch echt knusprig. Wer gesunde Pommes selber machen möchte, lässt die Fritteuse lieber aus. Wie Du knusprige Pommes Frites selber machen kannst? Im Backofen! Du möchtest gesunde Pommes selber machen? Ofen an, Fritteuse aus – heißt dann die Devise. Lass Dir die selbstgemachten Pommes schmecken!
