Zitronen-Eistee selber machen ohne Zucker

Du möchtest Zitronen-Eistee selber machen ohne Zucker? Dann bist Du hier richtig! Nichts erfrischt mehr an heißen Sommertagen als ein kühler Eistee. Nun ist der im Handel erhältliche Eistee leider aber oft voller Zucker und viel zu süß. Was also machen, wenn Du eine fruchtige Erfrischung brauchst? Klar, gesunden Zitronen-Eistee selber machen ohne Zucker. Ich verrate Dir ein super einfaches Rezept, dass Du ganz einfach Deinem Geschmack anpassen kannst. 

DirTea, BraTee & 4Bro: Der Eistee-Markt boomt

Wie gerne habe ich als Kind mit Freunden im Sommer Eistee getrunken. Süß wie flüssiges Eis und richtig süffig musste er sein. Pfanner, Lipton, Comet und später auch Arizona Eistee: Wer trinkt im Sommer nicht gerne Eistee? 

Auch heute ist Eistee wieder ein Trend-Getränk, das sogar Prominente für sich entdecken. Rapper:innen wie Shirin David oder Capital Bra beleben mit DirTea* und BraTee* den Eistee-Markt hierzulande, ebenso der Lifestyle-Eistee 4Bro*.

Ist Eistee gesund? 

Eigentlich klingt Eistee nach einem eiskalten Tee. Tee hat zurecht einen guten Ruf, denn Tee enthalt kaum Kalorien und kann sogar gegen Krankheiten helfen, wie Fenchel beispielsweise Bauchschmerzen lindert.

Doch der im Handel erhältliche Eistee hat genauso viele gesunden Eigenschaften wie eine CocaCola*. Denn abgesehen von Zucker, der Deinen Blutzuckerspiegel auf eine Achterbahnfahrt schickt, enthalten die kultigen Erfrischungsgetränke nichts. 

So viel Zucker steckt wirklich in Eistee

Damit Du ein ungefähres Verständnis davon bekommst, wie viel Zucker so ein Eistee enthält, habe ich ein wenig recherchiert und gerechnet. Denn mit einer Mengenangabe von 7,1 g Zucker auf 100 ml können viele (mich eingeschlossen) nichts anfangen. Deshalb habe ich als Referenzgröße das beliebte POKAL-Glas von IKEA* genommen. 

Eistee-Sorte	Zucker (g pro 100 ml)	Zucker in einem POKAL-Glas von IKEA* (350 ml)
Selbstgemachter Zitronen-Eistee ohne Zucker (siehe Rezept unten)	1,5	5,3 g
Lipton Ice Tea Zitrone*	4,5	15,75 g
Arizona Eistee Pfirsich*	4,8	16,8 g
Pfanner Ice Tea Pfirsich*	6,2	21,7 g
4Bro Ice Tea Peach*	7,1	24,85 g
DirTea by Shirin David Eistee Wet Peach*	7,8	27,3 g
BraTee Pfirsich*	8,2	28,7 g
Coca-Cola*	10,6	37,1 g

Wenn Du also ein POKAL-Glas* beispielsweise mit dem Pfirsich-Eistee von 4Bro* auffüllst, kommst Du auf einen Zuckergehalt von 24,85 g. Zur Erinnerung: Der Tagesbedarf an freien Zucker liegt laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 50 g. Mit einem POKAL-Glas* gefüllten 4Bro Ice Tea* hättest Du also bereits die Hälfte Deines Tagesbedarfs an Zucker zu Dir genommen. 

Natürlich gehört zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung auch, dass jede:r die Dinge zu sich nehmen darf, die einem schmecken. Selbst wenn es sich um ungesunde Lebensmittel handelt. Denn Nahrung ist nicht nur da, um den Körper mit Nährstoffen und Energie zu versorgen, sondern auch für die Seele und das eigene Wohlbefinden. Wer zuckerhaltigen Eistee mag, soll diesen in Maßen genießen können. Es ist aber auch nicht schlecht eine Alternative zu kennen, die Du schnell selbst zubereiten kannst, wie beispielsweise Zitronen-Eistee ohne Zucker.

Gesunden Zitronen-Eistee selber machen ohne Zucker

Wir haben also festgestellt, dass der im Handel erhältliche Eistee oftmals sehr viel Zucker enthält. Wasser jedoch reicht manchmal als Erfrischung an heißen Sommertagen nicht aus. Wenn auch Du gerne mehr als nur Wasser im Sommer trinken möchtest, empfehle ich Dir Eistee selber zu machen ohne Zucker. Natürlich wird er nicht so süß schmecken, wie ein zuckerhaltiges Getränk, dafür empfinden ihn viele aber als erfrischender und natürlicher. 

Wie schmeckt Dir der Eistee? Welches ist Dein liebstes Eistee-Rezept? Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen! Kennst Du eigentlich schon das Apfel-Minz-Eistee-Rezept ohne Zucker? Das solltest Du probieren!

Schnelles Zitronen-Eistee-Rezept ohne Zucker

• 500 ml Eiswürfel*
• 500 ml kaltes Wasser
• 200 ml kochendes Wasser
• 4 Teebeutel Rooibostee* 
• 2 Zitronen 
• 1 Grapefruit

So gelingt Zitronen-Eistee ohne Zucker

Gieße die vier Teebeutel in einer normal großen Teetasse mit etwa 200 ml kochendem Wasser auf.

Presse eine der Zitronen und die Grapefruit aus. Wasche und schneide die andere Zitrone in Scheiben. 

Fülle die Eiswürfel* in eine Karaffe. Nachdem der Tee 3 Minuten gezogen hat, gießt Du ihn in die Karaffe mit den Eiswürfeln. Lasse den Tee nicht länger als 3 Minuten ziehen, da er sonst Bitterstoffe entwickelt. Verrühre den Tee mit den Eiswürfeln, damit er möglichst schnell abkühlst.

Gib den Grapefruit- und Zitronensaft dazu und verrühre alles.

Gib die Zitronenscheiben zusammen mit einem halben Liter kaltem Wasser in die Karaffe. Fertig ist der Eistee! 

Lust auf Erfrischungen ohne Zucker?

Nicht nur Eistee ohne Zucker erfrischt an heißen Sommertag, auch Eis darf nicht fehlen. Gerne versorgen wir Dich mit leckeren, einfachen und gesunden Eis-Rezepten – natürlich ohne Zucker. Von Nicecream Banane über veganes Schokoeis bis hin zum Wassereis ohne Zucker. Entdecke diese und viele weitere Rezepte für Eis ohne Zucker.