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Süßkartoffelpüree-Rezept: Veganer, cremiger Süßkartoffelbrei | ENTZUCKERT

Veganes Süßkartoffelpüree-Rezept

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Mashed sweet potatoes – zu deutsch: Süßkartoffelpüree oder auch Süßkartoffelbrei – hält Eeinzug in deutsche Küchen. Einfaches Kartoffelpüree hat ausgedient, jetzt kommt die süß-salzige Variante mit Süßkartoffeln. Vegan zubereitet, ist der Süßkartoffelbrei nicht nur ebenso cremig wie das butterige Püree, sondern gleich auch noch sehr gesund. Beta-Carotin, Biotin, ungesättigte Fettsäuren, entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe und vieles mehr, macht das Süßkartoffel-Püree zu einem echten Superfood für Klein und Groß. Hier ist Probieren ein Muss!

Kürbissuppe: Rezept für vegane Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Kartoffeln | ENTZUCKERT

Kürbissuppe: Rezept für vegane Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch

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Kein Essen sagt mehr „Der Herbst ist da“ als eine selbstgemachte Kürbissuppe. Die japanische Beerenfrucht hat einen echten Hype in Deutschland ausgelöst. In Ludwigsburg kommen die Menschen zusammen, um sich Kunstwerke aus Butternut & Co. anzuschauen. Wir haben heute einen Klassiker für Dich: Die vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch, Kartoffeln und Ingwer. Natürlich ist unsere Kürbiscremesuppe vegan, lecker und echt einfach zubereitet. Das Tolle: Wenn Du genug kochst, kannst Du bis zu 4 Tage von der Hokkaido-Kürbissuppe zehren oder sie bis zu 2 Monate einfrieren. Wie Du es auch machst, lass es Dir schmecken!

Gemüse Pommes: Gesunde Rezepte mit Karotten, Süßkartoffeln, Kartoffeln & Kürbis | ENTZUCKERT

Gemüse Pommes Rezept: Gesund, vegan & lecker

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Nicht alle Pommes sind ungesund. Ganz im Gegenteil mit den richtigen Zutaten können Pommes echt gesund sein. Und wenn Dir die normalen Pommes Frites zu langweilig sind, solltest Du unbedingt mal Gemüse Pommes probieren. Denn neben Kartoffeln eignen sich auch Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten viele andere Gemüsesorten für die Zubereitung von Pommes. Warum also immer nur die langweiligen Fritten essen, wenn Du auch knusprige Gemüse Pommes im Backofen zubereiten kannst? 

Gesunde Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus! Pommes-Rezept von ENTZUCKERT

Gesunde Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus!

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Pommes gelten als ungesund, doch dabei enthalten sie gesunde Zutaten, wie Kartoffeln und Rapsöl. Erst das Frittieren macht die Pommes so ungesund, leider aber auch echt knusprig. Wer gesunde Pommes selber machen möchte, lässt die Fritteuse lieber aus. Wie Du knusprige Pommes Frites selber machen kannst? Im Backofen! Du möchtest gesunde Pommes selber machen? Ofen an, Fritteuse aus – heißt dann die Devise. Lass Dir die selbstgemachten Pommes schmecken!

Gesunde Süßkartoffel-Rezepte: Gesund, einfach und lecker natürlich ohne Zucker | ENTZUCKERT

Süßkartoffel-Rezepte: Gesund, einfach & lecker

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Süßkartoffeln erobern die heimischen Küchen. Sie sind vielseitig, lecker und sehr gesund. Ihr Beta-Carotin-Gehalt ist beeindruckend, aber noch beeindruckender ist die Vielfalt der Rezepte mit Süßkartoffeln. Hier findest Du unsere liebsten Süßkartoffel-Rezepte zum Nachkochen und Backen. Bist Du bereit für die besten Süßkartoffel-Rezepte?

Süßkartoffel-Pommes-Rezept: Süßkartoffelpommes selber machen – knusprig und gesund | ENTZUCKERT

Knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen

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Süßkartoffel-Pommes laufen allmählich den gewöhnlichen Pommes den Rang ab. Sie gelten als gesünder, doch leider stimmt das nicht immer. Denn wie auch bei Kartoffelpommes kommt es bei Süßkartoffelpommes auf die Zubereitung an. Du möchtest ohne Nebenwirkungen knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen? Dann habe ich heute ein ganz einfaches, aber super leckeres und sehr gesundes Süßkartoffel-Pommes-Rezept für Dich. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Kartoffelecken statt Pommes: So gelingen mit nur 5 Zutaten gesunde Kartoffelspalten | ENTZUCKERT

Kartoffelecken statt Pommes: Gesunde Kartoffelspalten selber machen

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Pommes, Potato Wedges, Kartoffelspalten: Sie alle genießen keinen guten Ruf. Dabei sind selbstgemachte Kartoffelecken nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. B-Vitamine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe, entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe und viele weitere wertvolle Nährstoffe stecken in den selbstgemachten Kartoffelecken. Und das Beste: Das Kartoffelecken-Rezept ist auch noch super einfach und gelingt bereits mit nur 5 Zutaten. Na, neugierig geworden? Dann geht es hier entlang zum Rezept. Viel Spaß beim Nachkochen!

Kürbis-Pommes: Gesund, vegan & Lecker | Kürbispommes-Rezept von ENTZUCKERT

Kürbis-Pommes-Rezept: Kürbispommes knusprig, lecker & gesund

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Kürbisse machen sich nicht nur gut als Halloween-Deko oder in Suppen. Wusstest Du, dass Hokkaido-Kürbisse auch echt lecker als Pommes schmecken? Kürbis-Pommes sind nicht nur eine ungewöhnlich leckere, sondern auch eine echt gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffel-Pommes. Wie Kürbispommes knusprig werden, erfährst Du in diesem einfachen Hokkaido-Pommes-Rezept. Lass Dir Deine selbstgemachte Kürbis Pommes schmecken!

Vegane Gemüse-Muffins | Rezept von ENTZUCKERT

Vegane Gemüse-Muffins

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Gefühlt jeder kennt und liebt süße Muffins, wie Schokomuffins oder Apfel-Zimt-Muffins. Aber Gemüsemuffins sind weitaus weniger bekannt. Zu Unrecht, wie ich finde, denn vegane Gemüse-Muffins sind ein echt leckerer Snack oder auch ein außergewöhnliches Abendessen. Wenn Du gerade Lust auf etwas Herzhaftes hast, darfst Du diese leckeren, veganen Gemüse-Muffins mit Zucchini, Paprika und Zwiebeln nicht verpassen. Guten Appetit!

Spinat Frittata mit Kartoffeln

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Geschmack als auch den vorhandenen Zutaten angepasst werden. Ich stelle Dir heute ein leckeres Rezept für eine gesunde Spinat Frittata mit Kartoffeln vor. Sollten aber einige Zutaten nicht nach Deinem Geschmack sein oder Dir fehlen, lasse sie einfach weg oder tausche sie aus. Einzig die Eier sind in dieser herzhaften Eierspeise unverzichtbar. 

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