EINFACHE REZEPTE OHNE ZUCKER

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Schön, dass Du da bist. Lass uns gemeinsam neue, gesündere Wege gehen. Wir von ENTZUCKERT versprechen Dir, es wird lecker, einfach und trotzdem gesund.

Bei ENTZUCKERT findest Du eine Vielzahl gesunder, einfacher und vor allem leckerer Rezepte ohne Zucker. Alle zuckerfreien Rezepte findest Du auf unserem Blog. Viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

Beliebt auf ENTZUCKERT: Gesunde Rezepte ohne Zucker

Griechischer Nudelsalat:Mediterran, leicht & gesund | Nudel-Salat-Rezept von ENTZUCKERT

Griechischer Nudelsalat mit Thunfisch

Ein frischer griechischer Nudelsalat mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln bringt Dich und Deine Liebsten dem blauen Meer, traumhaften Sandstränden und der Akropolis näher.

Italienischer Nudelsalat mit Pesto & Rucola | Mediterranes Nudelsalat-Rezept von ENTZUCKERT

Italienischer Nudelsalat

Lust auf Nudelsalat, aber nicht auf Mayo? Dieser einfache Nudelsalat ohne Mayo bringt mit Rucola & Pesto mediterranes Flair zu Dir nach Hause. Buon appetito!

Nudelsalat mit Mayo: Einfacher, klassischer & schneller Nudelsalat mit Mayonnaise | ENTZUCKERT

Schneller Nudelsalat mit Mayo

Nudelsalat mit Mayo ist der Klassiker unter den Grillsalaten. Dank weniger Zutaten, die vor allem aus Dosen kommen, ist der klassische Nudelsalat schnell zubereitet. So gelingt ein schneller Nudelsalat mit Mayo.

Gemüse Ragout Rezept mit Tomaten, Auberginen & Porree | Vegetarisches Ragout von ENTZUCKERT

Vegetarisches Gemüse-Ragout

Gemüse-Ragout kenne ich von meiner Schwiegermama, die es aus ihrer Heimat im Ural mitgebracht hat. Ich habe ihr Rezept nur etwas leichter gemacht. So schmeckt Ragout auch ohne Fleisch!

Feta-Dip Rezept: So gelingt eine gesunde Schafskäsecreme ohne Zucker | ENTZUCKERT

Feta-Dip-Rezept: Gesunde Schafskäsecreme

Dieser leckere, gesunde Paprika-Feta-Dip darf beim Grillen nicht fehlen. Schafskäsecreme ist die leckerste Art, sich Proteine aufs Brot zu schmieren. Super einfach, lecker und schnell zubereitet!

Dattel Dip Rezept: Einfacher Dattel Curry Dip ohne Zucker | ENTZUCKERT

Pikant & Süß: Dattel-Dip ohne Zucker

Dattel-Curry-Dip ist die perfekte Kombination aus herzhaftem Knoblauch und süßen Datteln. Egal ob beim Grillen im Sommer oder zum Abendbrot im Winter: Dattel-Curry-Dip ist stets der Hit auf dem Esstisch. 

Ketchup selber machen: Gesundes Tomatenketchup-Rezept ohne Zucker | ENTZUCKERT

Tomatenketchup-Rezept ohne Zucker

Ketchup enthält neben Tomaten nicht selten auch Schimmelpilze und stets eine große Menge Zucker. Es wird Zeit, dass wir unseren Tomatenketchup selber machen – ohne Zucker und Schimmelpilze. 

Zaziki selber machen: Gesundes Tzatziki-Rezept griechischer Art | ENTZUCKERT

Zaziki-Rezept griechischer Art

Zaziki ist der griechische Exportschlager. Was in den Supermärkten als Tzatziki verkauft wird, entspricht allerdings nur selten dem Original. Dabei gelingt selbstgemachte Tsatsiki binnen weniger Minuten.

Kartoffelpüree-Rezept: Veganer Kartoffelbrei ohne Milch und Butter | Stampfkartoffeln-Rezept von ENTZUCKERT

Veganes Kartoffelpüree

Kartoffelpüree ist ein Klassiker der deutschen Küche. Egal ob Jung, Alt, Fleischesser*in oder Veganer*in: Ich zeige Dir ein super einfaches, veganes Kartoffelpüree-Rezept ohne Milch und ohne Butter.

Süßkartoffelpüree-Rezept: Veganer, cremiger Süßkartoffelbrei | ENTZUCKERT

Veganes Süßkartoffelpüree mit Kokosmilch

Kartoffelbrei ist langweilig, hier kommt das süß-salzige, vegane Süßkartoffelpüree mit Kokosmilch, Olivenöl und Meersalz. So bringst Du gesunde Abwechslung auf den Tisch.

Haferkekse-Rezept ohne Zucker: Hafer-Kekse mit Apfel & Zimt | ENTZUCKERT

Apfel-Haferkekse-Rezept

Dieses einfache Apfel-Haferkekse-Rezept ohne Zucker gelingt mit nur 5 Zutaten. Ein schnelles, veganes Kekse-Rezept für Klein und Groß. Egal ob für Beikoststarter:innen oder für Abnehmer:innen.

Gesunde Plätzchen ohne Zucker: Rezept für zuckerfreie Weihnachtsplätzchen | ENTZUCKERT

Vegane Plätzchen ohne Zucker

Experiment gelungen: Ich habe aus Omas Plätzchen-Rezept ein Rezept für vegane Plätzchen ohne Zucker gemacht. Gegen welche Zutaten ich Butter, Ei und Zucker ausgetauscht habe, liest Du hier.

Gemüse Pommes: Gesunde Rezepte mit Karotten, Süßkartoffeln, Kartoffeln & Kürbis | ENTZUCKERT

Gemüse-Pommes: Gesund & Vegan

Von einfachen Kartoffel-Pommes über Kürbis-Pommes bis hin zu Süßkartoffelpommes. So gelingen Dir vegane, gesunde Gemüse-Pommes im Backofen – ganz ohne Fritteuse.

Kürbissuppe: Rezept für vegane Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Kartoffeln | ENTZUCKERT

Vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch

Nichts sagt mehr: „Der Herbst ist da“ – als eine warme Kürbissuppe. Unsere Kürbissuppe mit Kokosmilch, Kartoffeln und Ingwer ist gesund, vegan und super lecker. Lass Dir den Herbst schmecken!

Gesunde Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus! Pommes-Rezept von ENTZUCKERT

Knuspriges Pommes-Rezept für den Ofen

Gesunde Pommes selber machen: Ofen an, Fritteuse aus heißt die Devise. Wie mit nur 4 Zutaten selbstgemachte Pommes knusprig werden? Entdecke jetzt unser einfaches Pommes-Rezept: Gesund, vegan & lecker.

Süßkartoffel-Pommes-Rezept: Süßkartoffelpommes selber machen – knusprig und gesund | ENTZUCKERT

Gesunde Süßkartoffel-Pommes

Süßkartoffel Pommes sind nicht nur super lecker, sondern auch echt gesund. Aber das Beste: Unser schnelles Süßkartoffel-Pommes-Rezept für den Backofen gelingt schon mit nur 5 Zutaten.

Vegane Apfel-Muffins ohne Ei: Ein Rezept für vegane Apfelmuffins ohne Zucker von ENTZUCKERT

Vegane Apfel-Muffins ohne Zucker

Apfel-Muffins schmecken auch ohne Zucker, Ei und Kuhmilch. Den Beweis liefert dieses einfache Rezept, dass dank Ceylon-Zimt, Pflanzenmilch und Öl ohne Zucker und tierische Produkte auskommt.

Vegane Haferflocken-Waffeln ohne Zucker und ohne Ei | Rezept von ENTZUCKERT

Vegane Haferflocken-Waffeln ohne Zucker

Das Grundrezept von veganen Haferflocken-Waffeln ist mit nur 3 Zutaten denkbar einfach. Verfeinert mit Erdnussmus und Zimt sind die veganen Waffeln mit Haferflocken auch noch ein echter Genuss.

Kürbis-Pommes: Gesund, vegan & Lecker | Kürbispommes-Rezept von ENTZUCKERT

Low Carb Kürbis-Pommes

Pommes schmecken auch ohne Kartoffeln richtig lecker. Diese Kürbis Pommes sind der Beweis. Kürbis-Pommes sind eine herbstliche, gesunde Beilage mit vielen Vitaminen, wenig Fett und Low Carb.

Kartoffelecken statt Pommes: So gelingen mit nur 5 Zutaten gesunde Kartoffelspalten | ENTZUCKERT

Gesunde Kartoffelspalten statt Pommes

Pommes sind zwar lecker, aber häufig leider auch sehr ungesund. Dabei gibt es ebenso leckere und gesündere Alternativen, wie beispielsweise selbstgemachte Kartoffelspalten aus dem Ofen.

Gesunde Bananen-Haferflocken-Pancakes ohne Mehl und ohne Zucker | ENTZUCKERT

Bananen-Haferflocken-Pancakes ohne Mehl

Pancakes statt Müsli ist hier die Devise. Starte mit gesunden Bananen-Haferflocken-Pancakes ohne Mehl & Zucker in den Tag. Keine Sorge, dank der Haferflocken musst Du nicht auf wertvolle Ballaststoffe verzichten.

Gesunde Pancakes ohne Zucker | ENTZUCKERT

Gesunde Pancakes ohne Zucker

Pfannkuchen sind zurück. Um sie für Instagram & Co. hipper zu inszenieren haben sie ein „Upgrade“ erhalten: Süße Soßen, Cookies, Sahne & Sirup. Dabei brauchen Pancakes keinen Zucker. Hier ist der Beweis. ⬇️

Gesunde Bananen-Pancakes ohne Mehl und Zucker | ENTZUCKERT

Bananen-Pancakes ohne Mehl & Zucker

Pancakes mit nur 2 Zutaten? Klingt zwar ungewöhnlich, schmeckt aber sehr gut. Diese Bananen-Pancakes ohne Mehl und Zucker benötigen nur 2 Zutaten. Welche 2 das sind und wie sie gelingen, erfährst Du hier. ⬇️

Vegane Pancakes ohne Ei & Zucker | ENTZUCKERT

Vegane Pancakes ohne Zucker

Mit den veganen Pancakes ohne Zucker startest Du gleich doppelt gut in den Tag. Denn die veganen Pancakes sind nicht nur frei von tierischen Zutaten, sondern auch noch frei von Zucker.

Veganer Vanillepudding ohne Zucker | ENTZUCKERT

Veganer Vanillepudding ohne Zucker

Ein Klassiker aus Kindheitstagen neu interpretiert: Veganer Vanillepudding ohne Zucker. Gesüßt mit Datteln, statt mit Zucker. Dieser Pudding ist gut für den Körper und die Umwelt. So macht Naschen Spaß!

Veganer Schokopudding ohne Zucker | ENTZUCKERT

Veganer Schokopudding ohne Zucker

Lust auf Pudding, aber nicht auf das Kochen? Kein Problem. Unser veganer Schokopudding ohne Zucker wird dank Chiasamen und Mandelmus schön cremig. Der Herd bleibt aus.

Schoko-Bananen-Kuchen-Rezept ohne Zucker | ENTZUCKERT

Saftiger Schoko-Bananen-Kuchen ohne Zucker

Gibt es einen Unterschied zwischen Bananenbrot und Bananenkuchen? Dieser Frage bin ich auf den Grund gegangen. Eine Antwort darauf und ein leckeres Schoko-Bananen-Kuchen-Rezept ohne Zucker findest Du hier.

Hafer-Schokokekse: Rezept für gesunde Hafer Cookies ohne Zucker & vegan | ENTZUCKERT

Vegane Schoko-Hafer-Cookies ohne Zucker

Enthalten Haferkekse mehr Zucker oder mehr Haferflocken? Die meisten im Handel erhältlichen Hafer-Cookies enthalten leider mehr Zucker als Haferflocken. Doch wir haben ein Hafer-Schokokeks-Rezept ohne Zucker.

Gesundes Tassenkuchen-Rezept mit Haferflocken, ohne Zucker & ohne Mehl | ENTZUCKERT

Tassenkuchen-Rezept mit Haferflocken

In einer Fertigmischung Tassenkuchen stecken 32 g Zucker. Wir haben uns gedacht, das geht auch gesünder und mit mehr Ballaststoffen. Das Ergebnis: Ein zuckerfreies Tassenkuchen-Rezept mit Haferflocken.

Veganer Tassenkuchen ohne Ei & ohne Zucker | ENTZUCKERT

Veganer Zitronen-Tassenkuchen ohne Zucker

Selbst gemachter Kuchen, der in 10 Minuten angerührt und fertig gebacken ist? Tassenkuchen macht es möglich! Entdecke ein super leckeres, veganes Tassenkuchen-Rezept mit Zitrone und ohne Zucker.

Gesunde Müsliriegel selber machen ohne Zucker | ENTZUCKERT

Müsliriegel selber machen ohne Zucker

Lust auf einen gesunden Snack ohne Zucker? Dann musst Du diesen zuckerfreien Müsliriegel unbedingt probieren! Müsli-Riegel selber machen: Super einfach, super lecker und super gesund.

Gesunde Schoko-Kirsch-Muffins ohne Zucker: Saftig, lecker & gesund | ENTZUCKERT

Saftige Schoko-Kirsch-Muffins ohne Zucker

Schoko-Kirsch-Muffins schmecken auch ohne Schokolade und Zucker süß und saftig. Von Muffins ohne Zucker kann ich nicht genug bekommen. Lass Dir dieses gesunde Dessert nicht entgehen!

Zitronen Eistee selber machen ohne Zucker

Zitronen-Eistee ohne Zucker

Es gibt doch nichts erfrischenderes als einen Eistee an einem heißen Sommertag. Doch in vielen Eistees steckt erschreckend viel Zucker. Ein guter Grund, Eistee selber zu machen. Am besten dieses einfache, aber leckere Rezept.

Gesundes Eistee-Rezept: Apfel-Minz-Eistee ohne Zucker | ENTZUCKERT

Apfel-Minz-Eistee ohne Zucker

Eistee braucht keinen zugesetzten Zucker, um zu erfrischen. Dieser zuckerfreie Apfel-Minz-Eistee stellt das eindrucksvoll unter Beweis. Bist Du auf der Suche nach einem etwas anderem Eistee ohne Zucker? Dann lass ihn dir schmecken.

Joghurteis selber machen ohne Eismaschine und ohne Zucker: So klappt es!

Zuckerfreies Joghurteis selber machen

Du möchtest Joghurteis selber machen ohne Eismaschine? Dann darfst Du dieses zuckerfreie Joghurteis-Rezept nicht verpassen. Übrigens kann auch dieses Eis problemlos vegan zubereitet werden.

Spinat Frittata mit Kartoffeln: Gesund, schnell & einfach

Spinat Frittata mit Kartoffeln

Frittata ist so vielseitig. Ob mit Käse, Kartoffeln oder auch nur Gemüse: Mit Frittata wird das Abendessen nie langweilig. Spinat-Frittata mit Kartoffeln ist richtig gesund. Ein Abendessen für jede Jahreszeit.

Veganes Peanut Butter Nicecream Rezept ohne Zucker mit nur 4 Zutaten | Entzuckert

Nicecream-Rezept mit Peanut Butter

Am liebsten würde ich alles mit Peanut Butter essen. Erdnussbutter hat mein Herz erobert. Kein Wunder also, dass ich mir auch ein leckeres veganes Nicecream Rezept mit Peanut Butter ausgedacht habe.

Schokoeis selber machen ohne Eismaschine | Entzuckert

Veganes Schokoeis ohne Zucker

Ja, Du hast richtig gelesen: Unser Schokoeis ohne Zucker ist vegan und kommt damit ohne Ei und ohne Sahne aus. Trotzdem schmeckt es cremig, aber vor allem schokoladig.

Erdbeereis selber machen: Einfaches Erdbeereis-Rezept ohne Zucker | Entzuckert

Veganes Erdbeereis mit nur 2 Zutaten

Erdbeereis ohne Sahne und ohne Zucker ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Das Beste: Auch Erdbeereis kannst Du selber machen ohne Eismaschine. Du brauchst nur natürliche 2 Zutaten dafür!

Zuckerfreies Wassereis selber machen ohne Zucker & vegan | Entzuckert

Zuckerfreies Wassereis

Wassereis enthält üblicherweise viel Zucker. Wusstest Du, dass ein Capri-Eis bereits ein Viertel des Tagesbedarf an Zucker deckt? Doch gerade Wassereis kannst Du mit etwas Obst und Saft leicht selber machen.

Nicecream Banane: Veganes Bananeneis ohne Zucker

Nicecream Banane

Du möchtest Veganer Eis selber machen ohne Eismaschine & ohne Zucker? Dann solltest Du unbedingt Nicecream Banane probieren. Mit nur 2 Zutaten kannst Du ein gesundes, leckeres Eis selber machen. Lass es Dir schmecken!

Veganes Kokoseis selber machen ohne Eismaschine & ohne Zucker | Entzuckert

Veganes Kokoseis ohne Zucker

Vergiss Raffaello-Eis, denn hier kommt etwas viel besseres: Veganes Kokoseis ohne Zucker. Klingt gut? Dieses Eis kannst Du zu Hause selber machen ohne Eismaschine. Eine karibische Erfrischung für alle Altersgruppen.

Chili sin Carne Rezept mir toten Linsen | ENTZUCKERT

Chili sin Carne

Schon mal daran gedachte in Dein Chili sin Carne Linsen statt Fleisch zu machen? Wir ja. Herausgekommen ist ein leckeres, gesundes Chili sin Carne Rezept, das Du Dir nicht entgehen lassen solltest!

Flammkuchen: Flammkuchenteig ohne Hefe | ENTZUCKERT

Flammkuchen-Teig-Rezept ohne Hefe

Flammkuchen kommt mit nur wenigen Zutaten aus, ist aber trotzdem sehr vielfältig. Wir verraten Dir ein einfaches, Veganer Flammkuchen-Teig-Rezept ohne Hefe mit nur 4 Zutaten. Bon Appetit!

gesunde Apfelmuffins ohne Zucker selbst gemacht

Apfelmuffins ohne Zucker

Dieser Apfelkuchen im Handtaschenformat schmeckt sowohl als Nachtisch im Büro als auch den Allerkleinsten auf dem Spielplatz.

Apfelkuchen ohne Zucker

Gesunder Apfelkuchen ohne Zucker

Ein Klassiker der deutschen Backstube neu interpretiert: Apfelkuchen ohne Zucker. Da kannst Du ohne schlechtes Gewissen zugreifen

Bananenwaffeln ohne Zucker

Bananenwaffeln ohne Zucker

Wenige Zutaten, geringer Aufwand und ein gesundes Ergebnis: Bananenwaffeln ohne Zucker sind ein Klassiker der zuckerfreien Backstube.

Glühwein ohne Zucker selber machen

Glühwein ohne Zucker

Last Christmas habe ich zu viel Zucker zu mir genommen. Dieses Jahr verzichte ich sogar beim Glühwein auf zusätzlichen Zucker. Du auch? Dann probiere unbedingt unseren zuckerfreien Glühwein!

Schokomuffins ohne Zucker

Schokomuffins ohne Zucker

Du hast Lust auf Schokomuffins nicht aber auf Kalorien? Dann probiere unbedingt unsere gesunden Schokomuffins ohne Zucker!

Gesunder Zitronenkuchen ohne Zucker selbstgemacht

Zitronenkuchen ohne Zucker

Ein Klassiker der deutschen Backstube neu interpretiert. Genauso lecker wie das Original nur ohne Zucker.

vegane Waffeln ohne Zucker

Vegane Waffeln ohne Zucker

Frei von Zucker und tierischen Produkten eignen sich diese Waffeln sowohl für Veganer:innen als auch für kleine Naschkatzen und Beikostanfänger:innen. 

Dinkelwaffel ohne Zucker

Dinkelwaffeln ohne Zucker

Dinkelwaffeln ohne Zucker sind nicht nur ein gutes Fingerfood für breifreie Babys. Auch diejenigen, die in Sachen Zucker auf die Bremse treten möchten, können hier beherzt zugreifen. 

Brownie ohne Zucker

Brownies ohne Zucker und Ei

Du brauchst keinen Zucker, um Schokolade zu genießen. Dieses saftige Brownie-Rezept ist der Beweis!

Bananenmuffins ohne Zucker

Bananenmuffins ohne Zucker

So einfach und doch so lecker: Dieses Rezept hat eine Geling-Garantie und kann an jeden Geschmack angepasst werden.

Muffins ohne Zucker auf einem Rost

Muffins ohne Zucker

Wenige Zutaten, geringer Aufwand: Muffins sind besonders für Einsteiger:innen in die Welt der Rezepte ohne Zucker geeignet.

Haferflockenkekse ohne Zucker

Haferflockenkekse ohne Zucker

Morgens zum Frühstück oder nachmittags zum Tee: Haferflockenkekse ohne Zucker sind nicht nur super lecker, sondern auch richtig gesund. 

Zuckerfreier Schokoladenkuchen selbst gemacht

Schokokuchen ohne Zucker

Egal ob Du auf Diät bist oder ein Kleinkind hast, diesen Schokokuchen kann jede:r genießen – ohne schlechtes Gewissen.

Bananenbrot ohne Zucker

Bananenbrot ohne Zucker

Bananenbrot ist dank der fruchtigen Grundzutat süß genug. Zucker ist deshalb nicht nötig. Wir zeigen Dir, wie Bananenbrot ohne Zucker gelingt.

Entzuckere Dein Leben!

Einfache Rezepte ohne Zucker, Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe

Gesünder leben

Zucker steckt in nahezu allen Lebensmitteln, sogar in Tomatensoße, Brot und Getränken. Doch er ist nicht unverzichtbar. Dein Körper benötigt gar nicht so viel Zucker – schon gar nicht raffinierten Zucker.

Süßes ohne Zucker

Du möchtest Dich gerne gesünder ernähren, hast aber Schwierigkeiten auf Kuchen & Co. zu verzichten? Das musst Du gar nicht. Waffeln, Kekse und Kuchen können auch ohne Zucker süß und lecker sein.

Zuckerfrei genießen

In vielen zuckerfreien Rezepten werden Süßstoffe oder Zuckeraustauschstoffe statt raffiniertem Zucker verwendet. Doch auch diese Zutaten sollten nur begrenzt genossen werden. Deshalb verzichten wir ganz auf sie.

Zuckerfrei Leben: Gesund, lecker & einfach

Über Uns

ENTZUCKERT: Deine Destination für Rezepte ohne Zucker

Herzlich Willkommen bei Entzuckert: Deinem Zuhause für zuckerfreie Rezepte. Schön, dass Du da bist!

Du möchtest abnehmen, Deine Ernährung umstellen oder mit der Beikost Deines Babys starten? Wir haben für jeden Geschmack leckere, gesunde Rezepte ohne Zucker.

Mit einfachen Tricks, kannst Du vielen unserer Rezepte Deine ganz persönliche Note verpassen. Warum wir so auf zuckerfreies Essen stehen?

Garantiert zuckerfrei: ENTZUCKERT

Auf Entzuckert findest du zuckerfreie Rezepte aller Art – egal ob Waffeln ohne Zucker, saftige Brownies oder leckere Pancakes. Alle Rezpte sind garantiert ohne Zucker. Wir verzichten übrigens nicht nur auf raffinierten Zucker, sondern auch auf Zuckeraustauschstoffe und Zuckerersatzstoffe. 

Sind Lebensmittel ohne Zucker wirklich gesund?

Denn immer mehr Lebensmittel kommen ohne raffinierten Rohrzucker aus. Um sie dennoch zu süßen werden statt des üblichen Haushaltszuckers, Zuckerersatz- und Zuckeraustauschstoffe hinzugefügt. Wodurch die Kalorienzahl merklich sinken kann. Bevor Du dir aber den Bauch mit kalorienarmen Eis und vermeintlich gesunder Schokolade voll haust, gibt es zwei Dinge zu beachten. Erstens haben die meisten Zuckeraustauschstoffe unschöne Nebenwirkungen. Gönnst Du dir zu viel Sorbit, Xylit, Erythrit & Co. ist der Durchfall vorprogrammiert. 

Nicht frei von Nebenwirkungen: Zuckerfreie Lebensmittel 

Ein weiterer Aspekt, den Du bedenken solltest, lässt sich gut anhand des synthetischen Süßstoffes E 951, besser bekannt als Aspartam, veranschaulichen. Aspartam wurde zwar 1965 bereits entdeckt, doch erst 1981 in den USA und 1990 in Deutschland für Lebensmittel zugelassen. Grund für diese zögerlichen Zulassungen ist die bis heute nicht vollständig erforschte mögliche Kanzerogenität Aspartams. 

Gesünder leben ohne Zucker mit ENTZUCKERT

Adipositas, Diabetes, Karies, Hautprobleme, Depressionen: Die gesundheitlichen Folgen eines hohen Zuckerkonsums sind zahlreich und bisweilen sogar tödlich. Besonders für Babys und Kleinkinder ist ein hoher Zuckerkonsum gefährlich.

Klar, dass ein Stück Schokolade niemanden umbringt. Doch für viele ist es schwierig, es bei einem Stück Schokolade zu belassen. Stattdessen wird an einem gemütlichen Fernsehabend gerne eine ganze Tafel, ein Becher Eiscreme oder eine ganze Tüte Gummibärchen verputzt. 

Wer mehrere dieser gemütlichen Fernsehabende hintereinander verbringt, wird die Folgen schnell auf der Waage sehen, an der zwickenden Hose merken oder auch an der Energielosigkeit fühlen. Zucker verleiht uns einen schnellen Energiekick, doch der flacht ebenso schnell wieder ab. Wer wieder zu Kraft kommen möchte, greift erneut zum schnellen Zuckerlieferanten und der Teufelskreislauf beginnt. Erfahre mehr über die Gefahren von Zucker.

Ein Leben ohne Zucker: Ist das möglich?

Es klingt so traumhaft: Ein zuckerfreies Leben. Kein Übergewicht, reinere Haut, gesündere Zähne, weniger Tiefs. Zucker hat schon fast eine süchtig machende Wirkung, wie eine Studie der Universität Bordeaux zeigt. Unsere Lust auf Süßes ist von Kindheitstagen antrainiert und daher schwer abzulegen. Ein kompletter Verzicht auf Zucker ist daher für viele eine große Herausforderung beziehungsweise unmöglich. 

Zuckerfrei Leben: Aber wie? Mit ENTZUCKERT!

Ein erster Schritt in Richtung zuckerfreies Leben oder auch ein Leben mit wenig Zucker könnte sein, dass Du dich mit den Lebensmitteln auseinandersetzt, die Du isst. Wie hoch ist der Zuckeranteil in meiner Lieblingsschokolade, welche Süßstoffe werden eigentlich in der leckeren Tomatensoße verwendet und weshalb steckt in meinem vermeintlich gesunden Mehrkornbrot so viel Zucker?

ENTZUCKERT zeigt Dir, wie Du Dich zuckerfrei zu ernähren kannst

Schau Dir die Zutatenlisten in deinem Kühlschrank an. Mache Dir bewusst, wie viel Zucker Du täglich zu dir nimmst. Wenn Du Dich zuckerfrei ernähren möchtest, wirst Du schnell merken, dass Du die meisten Fertigprodukte fortan links liegen lassen musst. Denn wie bereits erwähnt, Zucker steckt nicht nur in Süßigkeiten, sondern auch in Tomatensoße, Brot und vielen weiteren Lebensmitteln.

Zuckerfrei kochen mit Obst & ENTZUCKERT

Früchte enthalten von Natur aus Zucker – genauer gesagt Fruchtzucker. Beim Süßen unserer Rezepte setzen wir auf Fruchtzucker, statt raffiniertem Zucker, Zuckeraustauschstoffen und Zuckerersatzstoffen. Deshalb bekommst Du mit unseren Rezepten nicht nur leckere, süße Speisen, sondern auch viele Vitamine. So kannst Du Süßes genießen und Deinen Körper mit gleichzeitig mit wichtigen Mineralstoffen versorgen. Klingt das nicht toll?

ENTZUCKERT: Frühstück ohne Zucker

Für viele beginnt der Start in den Tag mit vermeintlich gesunden Gerichten, wie Granola oder Cornflakes. Bei der Herstellung solcher Produkte wird an Zucker selten gespart. Wie Du gesund, einfach und lecker in den Tag starten kannst? Wir haben da ein paar Vorschläge für Dich gesammelt:

ENTZUCKERT: Gesundes Abendessen

Du weißt noch nicht was es heute zum Abendessen bei Dir geben soll? Auf ENTZUCKERT findest Du eine Reihe leckerer und gesunder Rezepte. Manche sind schnell und kommen mit nur 4 Zutaten aus, wie unser Flammkuchenteig. Andere sind zwar etwas aufwendiger, dafür aber voller wertvoller Nährstoffe, wie unser Chili sin Carne Rezept. Wonach Dir auch der Sinn steht, auf ENTZUCKERT findest Du auch für ein leckeres, gesundes Abendessen das passende Rezept.

Selbst wenn Dir nur der Sinn nach einem einfachen, gemütlichen Abendbrot steht, versorgt Dich ENTZUCKERT mit gesunden Rezepten ohne Zucker. Zum Beispiel mit dem Rezept für einen süßen, pikanten Dattel-Dip. Dein Körper braucht noch ein paar Proteine vor dem Schlafengehen? Dann probiere doch den leckeren Feta-Dip – das sind sozusagen Proteine zum aufs Brot schmieren.

ENTZUCKERT: Gesunde Desserts ohne Zucker

Beim Frühstück oder Abendessen auf Zucker zu verzichten, ist leichter als nach dem Essen oder zwischen den Mahlzeiten. Nachmittags zum Kaffee ein Stück Kuchen oder nach dem Mittagessen einen Pudding essen. Schnell ist die Maximal empfohlene Tagesmenge Zucker überschritten.

Doch wer auf die süßen Naschereien verzichtet und sich diese verbietet, steuert auf Essattacken zu. Die Folge: Das Verhältnis zum Essen leidet bzw. ist gestört. Wir möchten, dass Du isst worauf Du Lust hast und wieder auf Deinen Körper hörst.

Da wir wissen, dass Zucker eine sehr anziehende Wirkung auf Körper und Geist hat, wollen wir Dir ein paar leckere, süße Alternativen zeigen. So findest Du bei uns eine Reihe leckerer und süßer Desserts ohne Zucker. Probiere sie doch mal aus und vielleicht findest Du Deine neuesten Lieblingsnaschereien, die Du zum Kaffee am Nachmittag oder als Dessert genießt

Beliebte Desserts ohne Zucker auf ENTZUCKERT

Zuckerfreies Eis selber machen ohne Eismaschine & ohne Zucker

Entdecke auf unserem Blog eine Vielzahl leckerer und gesunder Rezepte für Eis ohne Zucker. Das Beste ist: Du kannst jedes Eis selber machen ohne Eismaschine. Alles was Du brauchst, ist ein Gefrierfach und ein Mixer. Zuckerfreies Eis ist gesund und liefert sogar eine Menge Vitamine. Unser Eis ist für Babys, Kleinkinder und Kinder geeignet. Ab Beikostreife kannst Du Zuckerfreies Eis am Stiel sowie vegane Nicecream ohne Zucker Babys anbieten.

Aber auch für eine diätetische Ernährung sind unsere Eis-Rezepte ohne Zucker geeignet. Genieße Schokoeis ohne Zucker, Nicecream Banane oder ein leckeres Joghurteis ohne Zucker. Auf welches Eis ohne Zucker Du auch Lust hast, bei uns findest Du sicherlich das passende Rezept. Lass es Dir schmecken!

Eis ohne Zucker: Diese zuckerfreien Rezepte musst Du probieren!

  1. Zuckerfreies Schokoeis selber machen
  2. Veganes Erdbeereis ohne Zucker
  3. Joghurteis ohne Zucker
  4. Zuckerfreies Wassereis selber machen
  5. Nicecream Banane selber machen
  6. Veganes Nicecream-Rezept mit Peanut Butter
  7. Veganes Kokoseis ohne Zucker

Du hast Fragen, Rezeptideen oder Anregungen für ENTZUCKERT?

Wir freuen uns, von dir zu lesen.